¿Por qué una nutria? Por este vídeo, quizá este otro también te ayude a entenderlo.

21/1/09

Mercadona sustituye sus pescaderías por estanterías

Ayer fuí a Mercadona, a comprar lo imprescindible, a la espera de que abran de nuevo el Mercadillo de La Laguna, y me encontré que habían sustituído el puesto de pescadería por unas estanterías "super azules" con todos sus productos del mar envasados en bandejas.

Explicación corta.
Explicación larga.

Lo primero que eché de menos fue a esa pescadera bajita y con cara de mala uva, que cogía las piezas con una destreza muy... profesional. Bromas a parte, la pescadería funcionaba muy bien, o al menos siempre estaba llena y no se oían quejas cuando te acercabas.

Dí una vuelta por la zona para escuchar, una chica de uniforme (que en el siguiente diálogo llamaremos 'C') que no había visto nunca por allí, echando pestes de una clienta que se había cabreado desagradablemente sobre el tema de la pescadería, era la encargada de suavizar la "transición" al nuevo servicio; y no era muy discreta al hablar por cierto.

Tras terminar su charla con la encargada, le pregunta a otra clienta (que en el siguiente diálogo llamaremos 'S' sobre su opinión) y éste fué el resultado:

C: Y a usted qué le parece nuestra nueva pescadería??

S: Mal.

C: Mal, por qué??

S: Pues porque... porque... no lo veo yo...

C: Por qué dice eso señora?


S: Pues porque yo cuando la pescadera lo abre veo en agallas y tripas si el pescado está en buen estado o no, y si es fresco, y si no pues no lo compro, leñe!

C: Ah... eso yo no lo sabía, señora...

S: ¡Pues te queda mucho por aprender!

C: Bueno, pero usted no sabe que a partir de 2010 no se podrá vender el pescado como antes, sólo será en bandejas???


Como señaló la cadena de supermercados en su comunicado
«los pescaderos de esta compañía se encargarán de informar a los clientes del surtido y ya no tendrán que trabajar en ambientes húmedos y fríos, mejorando sus condiciones de trabajo.»
Aro!




Supongo que el equipo de trabajo que antes ocupaba la pescadería estará ahora en una de esas fábricas que según las noticias adjuntas se han construído en nuestras islas; porque yo no los ví por ninguna parte.

Luego me alejé cuando la conversación degeneró y no he encontrado nada sobre esa directiva europea en internet, salvo la implantación de un carné por puntos para frenar la pesca pirata.

Por otro lado, creo que presentar como logro ambiental el ahorro en embalajes, agua y limpieza que resultan del cambio de presentación es ignorar el impacto que su principal proveedor tiene sobre los fondos marinos: Mercadona ocupa el último lugar en la lista de Greenpeace por sus métodos de pesca insostenibles.

Si a eso le sumamos, por contraste a la información sobre el aumento de su industria y la creación de empleo en Canarias de la que se jactan, la campaña de información y boicot que lleva a cabo desde hace años la CNT (llamada Mercacoso) tenemos una señora cortina de humo como Dios (el suyo) manda.

Al salir de allí cogí el folleto cuyas primeras siete páginas adjunto. A ver qué os parecen sus cinco razones para considerarlo una buena idea. El resto son recetas cuya utilidad evaluaréis vosostros mismos cuando os llegue el turno.








Fuentes:

Las Provincias: Mercadona inicia en Canarias la venta de pescado en bandejas con una inversión de 8,5 millones

Europa Press: Mercadona invertirá 8,5 millones en un proyecto de venta de pescado en bandeja en Canarias

Greenpeace: Greenpeace suspende a los supermercados españoles por la venta de pescado insostenible

CNT: Mercadona

La Nueva España: Bruselas implantará un «carné por puntos» para frenar la pesca pirata

21:10h, edición: Puedes votar la noticia en meneame.net

5 comentarios:

andresrguez dijo...

Para vender pescado congelado...mejor que no lo vendan.

Utah dijo...

Yo pienso lo mismo, la verdad es que si me paso otra vez por allí me quedaré más rato para pillar alguna perla más de la 'C' de información y de paso algo por donde hacer una búsqueda útil sobre ese "argumento panacea" que tanto le repiten a los clientes.

Anónimo dijo...

puaj vaya panorama que se nos avecina, recortando personal?¿ donde fue a parar toda esa gente? y en donde va a quedar la tradición de comprar al pescadero/a y charlar sobre el pescado fresco del dia, lo unico que importa es consumir y que le den al trato personal, dentro de poco nos volveremos antisociales y le compraremos a una maquina que hablará como una persona.....
elena

El_vasco dijo...

Empezaron con la supresión de la carnicería, realizando charlas informativas (a las cual asistí) y en las que al finalizar te entregaban una buena colección de bandejas carnicas para que degustaras sus exquisitos productos. En las charlas aparecian las areas donde procesaban la carne y blablabla. Mi conclusión de tal charla fué carne de mala calidad gratis. no decian nada de los cientos de trabajadores despedidos, ni de la inmensa cantidad de bandejas no biodegradables y excesivamente contaminantes en las que embalaban los productos.
Yo por mi parte tengo que añadir que a toda esta situación, me parece ultrajante los elevadísimos precios que pagamos en las islas por los mismos productos que consumimos en la península. Pongo un sencillo ejemplo, en Valencia un paquete de ensalada romana vale 0'60€ en Tenerife el mismo paquete vale 1,50€.
Yo personalmente prefiero ir al comerciante de barrio y gastarme alli 500€ para ayudarle a subsistir que no ir al mercadona y gastarme allí 20€ que van a ir a parar a los bolsillos de un adinerado empresario que se jactará a final de año de su "crisis".
Como las personas del "underground" sobrevivimos sin la posibilidad de ayudar significativamente a las personas de nuestro entorno, yo tengo que resignarme a ir a mercadona, comprarme una barra de pan y robar todo lo que pueda para rellenar dicha barra de pan y la que compraré mañana en el bazar de debajo de casa.
Habra personas que digan que robar esta mal pero, ladron que roba a ladron, ¿no tiene cien años de perdon? y ¿los banqueros, estados, empresarios, etc. no nos roban?
Señores EL SISTEMA NO FUNCIONA.
SU SISTEMA, no funciona.
No es concebible miles de millones invertidos en la banca y el comercio para tapar la crisis generada por cientos de miles de millones que han DESAPARECIDO (algun listillo tendrá un colchón o una baldosa demasiado abultados por los billetes que en él/ella esconden).

Pero claro señores, tienen ustedes que entender que todo lo hacemos por el bien y la comodidad del consumidor.
CONSUMIR HASTA MORIR

Anónimo dijo...

Y lo peor es que sale una fideuá de puta madre con el "arreglo para paella"... Y cuando las señoras prueben a prepararla siguiendo el "maravilloso" recetario que regalan los del mercadona y vean que todo sale más barato en bandejitas, se olvidarán de la pescatera, por mucho que se hayan quejado antes.

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